Τρουφάκια με Nutella!!!!!!!!

Τρουφάκια με Νουτέλα

υλικα:

300gr κουβερτούρα ή σοκολάτα bitter, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες

2 κουτ. σούπας ανάλατο βούτυρο
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος (όχι light)
1/2 κούπα Nutella
1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3 κουτ.σούπας Frangelico liqueur

1/2 κούπα ψημένα φουντούκια, πολύ ψιλοκομμένα/σπασμένα 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα,το βούτυρο,την κρέμα γάλακτος και τη Νουτέλα. Ανακατεύω μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ένα απαλό μείγμα.
2. Κατεβάζω και αφήνω το μείγμα να κρυώσει ,περίπου 10'. Ανακατεύω με τη βανίλια και το λικέρ.Καλύπτω το μείγμα με μεμβράνη και το παγώνω στο ψυγείο για 2 ώρες ,όχι περισσότερο γιατί μετά δεν θα μπορούμε να το δουλέψουμε εύκολα.Αν σφίξει παραπάνω το αφήνουμε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Σε ένα ταψί βάζω λαδόκολλα. Με ένα μικρό κουταλάκι ή το εργαλείο που χρησιμοποιούμε για να βγάλουμε μπαλάκια φρούτων και λαχανικών (melon baller) βγάζουμε μπαλάκια σοκολάτας και τα τοποθετούμε στη λαδόκολλα με τη σειρά. Αφού τελειώσει όλο το μείγμα που τα παίρνω και τα ρίχνω μέσα στο τριμμένο φουντούκι.Τα παγώνω στο ψυγείο πριν τα σερβίρω.

Πηγή : http://www.mybakingaddiction.com/nutella-truffles/