Δευτέρα 30 Ιουνίου 2014

Σπιτική Κρέμα Σοκολάτας με Baileys!!!!!!!!!!!!!!!!!

Homemade Chocolate Pudding with Baileys

ΥΛΙΚΑ:

1/4 της κούπας ζάχαρη

1/4 της κούπας κορν φλάουρ
1 1/3 της κούπας γάλα
1 κρόκος αυγού
1/2 της κούπας κρέμα γάλακτος(όχι light)
1/3 της κούπας Baileys Irish Cream
1/2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
100gr ημίγλυκη σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομματάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα μέτριο κατσαρολάκι ανακατεύω τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ.Προσθέτω το γάλα και ανακατεύω μέχρι να διαλυθούν.Στη συνέχεια χτυπάω με το σύρμα τον κρόκο και την κρέμα γάλακτος και τα προσθέτω στο κατσαρολάκι.
Βάζω το κατσαρολάκι στη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να σφίξει το μείγμα και να γίνει κρέμα.
Κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω τη βανίλια και το Baileys.
Προσθέτω τη σοκολάτα και ανακατεύω μέχρι να λιώσει τελείως και να ενσωματωθεί.Θα γίνει ένα απαλό και λείο μείγμα.
Γεμίζω ποτήρια κοκτέιλ ή ψηλά ποτήρια.Σκεπάζω με μεμβράνη.Η Μεμβράνη να ακουμπάει στη σοκολάτα για να μην πιάσει πέτσα.Τα βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Αν θέλω μπορώ πριν τα σερβίρω να βάλω από πάνω παγωμένη σαντιγύ και φλούδες σοκολάτας.

Πηγή: http://www.mybakingaddiction.com/chocolate-pudding-recipe/

Τρουφάκια με Nutella!!!!!!!!

Τρουφάκια με Νουτέλα

υλικα:

300gr κουβερτούρα ή σοκολάτα bitter, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες

2 κουτ. σούπας ανάλατο βούτυρο
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος (όχι light)
1/2 κούπα Nutella
1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3 κουτ.σούπας Frangelico liqueur

1/2 κούπα ψημένα φουντούκια, πολύ ψιλοκομμένα/σπασμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα,το βούτυρο,την κρέμα γάλακτος και τη Νουτέλα. Ανακατεύω μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ένα απαλό μείγμα.
Κατεβάζω και αφήνω το μείγμα να κρυώσει ,περίπου 10'. Ανακατεύω με τη βανίλια και το λικέρ.Καλύπτω το μείγμα με μεμβράνη και το παγώνω στο ψυγείο για 2 ώρες ,όχι περισσότερο γιατί μετά δεν θα μπορούμε να το δουλέψουμε εύκολα.Αν σφίξει παραπάνω το αφήνουμε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε ένα ταψί βάζω λαδόκολλα. Με ένα μικρό κουταλάκι ή το εργαλείο που χρησιμοποιούμε για να βγάλουμε μπαλάκια φρούτων και λαχανικών (melon baller) βγάζουμε μπαλάκια σοκολάτας και τα τοποθετούμε στη λαδόκολλα με τη σειρά. Αφού τελειώσει όλο το μείγμα που τα παίρνω και τα ρίχνω μέσα στο τριμμένο φουντούκι.Τα παγώνω στο ψυγείο πριν τα σερβίρω.

Πηγή : http://www.mybakingaddiction.com/nutella-truffles/

Εύκολο Cheesecake Nutella DIY

Nutella Cheesecake Trifles

ΥΛΙΚΑ:

Cake Σοκολάτας ή Brownies (μία δόση ή ένα ταψί αντίστοιχα) - Η κανονική συνταγή λέει Brownies
250gr τυρί κρέμα (Philadelphia)

2/3 της κούπας Nutella (εγώ θα πρότεινα όταν φτιάχνετε την κρέμα να δοκιμάσετε μήπως το θέλετε πιο γλυκό,να προσθέσετε κι άλλη Nutella αν σας φαίνεται άγλυκο )
1 κουτ.γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
250gr σαντιγύ παγωμένη

ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ :

παγωμένη σαντιγύ
τρούφα σοκολάτας
maraschino κεράσια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Με ένα κουπάτ στρόγγυλο (ίδιου μεγέθους με τα ποτήρια που θα βάλουμε το γλυκό) κόβουμε το cake ή τα brownies . Χρειαζόμαστε 8 με 12 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος του ποτηριού.
Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα τυρί και τη Νουτέλα μέχρι να γίνουν ένα αφράτο και απαλό μείγμα. Προσθέτω τη βανίλια και συνεχίζω το χτύπημα. Προσθέτω και τη σαντιγύ και ανακατεύω με σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
Βάζω ένα κομμάτι Brownie στο ποτήρι,μετά την κρέμα Νουτέλας που φτιάξαμε (καλύτερο αποτέλεσμα θα έχουμε αν τη βάλουμε σε κορνέ) . Ξαναβάζουμε άλλο ένα Brownie και ξανά κρέμα (όπως στη φωτογραφία). Τα βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν τα σερβίρω.
Πριν το σερβίρετε βάλτε από πάνω σαντιγύ,τρούφα και ένα κερασάκι μαρασκίνο.

Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!

πηγή: http://www.mybakingaddiction.com/nutella-cheesecake-trifles/

Τα πιο όμορφα ρουχαλάκια (και όχι μόνο) για τα παιδάκια σας!!!

Το Royal Baby έχει τα πιο ωραία ρουχαλάκια που έχω δει ειδικά για κοριτσάκια ,αλλά κ για αγόρια...Μέσα στο site τους μπορείτε να δείτε όλα τα ρούχα τους,τα παπούτσια,τις πιπίλες,τις σαλιάρες αλλά και σετάκια για μαμά-κόρη και μπαμπά-γιο...
Επισκεφθείτε το http://www.royalbaby.gr και δείτε όλα αυτά τα υπέροχα και ξεχωριστά ρουχαλάκια.Μπορείτε να παραγγείλετε online.
https://www.facebook.com/Royalbaby.gr

Κυριακή 29 Ιουνίου 2014

DIY χτένισμα από την ταινία Hunger Games !!!!!!!!!!!

Κάντε μόνες σας το χτένισμα της Prim από την ταινία Hunger Games...

https://www.youtube.com/watch?v=h2-ZxE9vIfA

DIY Μία διαφορετική πλεξούδα ψαροκόκαλο

Βήμα βήμα ένα όμορφο, καθημερινό και εύκολο χτένισμα...

https://www.youtube.com/watch?v=LRNNknXwG9c

DIY Διαγώνια Πλεξούδα με φιογκάκια !!!!!!!!!

Βήμα Βήμα ένα καταπληκτικό χτένισμα...δείτε το βίντεο
https://www.youtube.com/watch?v=EGbUXBi7DHk

Τετάρτη 25 Ιουνίου 2014

Τα 10 συχνότερα λάθη που κάνουμε και μας κάνουν κακό...

Μπορεί να τα κάνουμε άθελά μας αλλά κάνουν πολύ κακό στον εαυτό μας...

Προσπαθούμε να "διαβάσουμε" τη σκέψη του άλλου. Πρέπει να σταματήσει να μας απασχολεί το τί σκέφτονται οι άλλοι για εμάς. Δεν γίνετε να αρέσουμε σε όλους. Ακόμα και στα άτομα της οικογένειάς μας δεν αρέσουν όλα τα πράγματα που κάνουμε ή όλα μας τα πιστεύω. Αυτό όμως κάνει τον κάθε άνθρωπο ξεχωριστό και μοναδικό. Αυτό αλλιώς ονομάζεται προσωπικοτήτα .
Η σκέψη του "όλα ή τίποτα". Μην είστε των άκρων...
Η καταστροφική πρόβλεψη του μέλλοντος. Συνήθως προσπαθούμε να προβλέψουμε το αποτέλεσμα των πράξεών μας και τις περισσότερες φορές σκεφτόμαστε την καταστροφική εκδοχή.Αυτό από μόνο του οδηγεί εκεί. Αν σκέφτεσαι καταστροφικά θα έχεις και τα αντίστοιχα αποτελέσματα.
Η υπεργενίκευση. Πρέπει να είμαστε συγκεκριμένοι και κατατοπιστικοί σε οτιδήποτε κάνουμε για να αποφύγουμε δυσάρεστες καταστάσεις.
Η απαξίωση του Θετικού.
Η ολοκληρωτική δύναμη του αρνητικού. Όσο πιο αρνητικά σκεφτόμαστε και πράττουμε τόσο περισσότερο "κακό" τραβάμε πάνω μας.
Τα "πρέπει". Αυτά τα πρέπει που δεν μας αφήνουν να ασχοληθούμε με τα "θέλω" μας.
Η προσωποποίηση.Δεν πρέπει να ρίχνουμε συνεχώς το φταίξιμο σε εμάς. Μία αποτυχία ή ένα δυσάρεστο αποτέλεσμα δεν είναι πάντα δική μας ευθύνη.Με επιμονή και υπομονή όλα θα έρθουν εκεί που τα θέλουμε.
Η παρερμηνεία. Σε αυτό το τομέα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο η διαχείριση του άγχους μας.Το άγχος τις περισσότερες φορές φέρνει αποτυχία. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι έτσι έπρεπε να είναι. Εμείς σκεπτόμενοι ότι είμαστε αγχωμένοι και ότι θα τα κάνουμε θάλασσα φέρνουμε το μη επιθυμητό αποτέλεσμα.
Οι χαρακτηρισμοί. Για τους άλλους αλλά και για εσένα. Επικεντρώσου στο να γίνεις εσύ καλύτερος και άσε τους άλλους να ανησυχούν για τον εαυτό και την ψυχή τους.

10 Τρόποι για να Βελτιώσεις τη Μέρα σου...

Κι όμως είναι πολύ εύκολο,μην το αναβάλλεις για αύριο...

Βάλε σε τάξη το δωμάτιο σου ...με το που σηκωθείς...μην το αναβάλλεις...στρώσε το κρεβάτι σου,άνοιξε τα παράθυρα, σημάζεψε το γραφείο σου και οτιδήποτε ακατάστατο!
Ετοίμασε γρήγορο σνακ για πρωινό. Όπως όλοι ξέρουμε αποδεδειγμένα το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι και πολύπλοκο ή χρονοβόρο. Για παράδειγμα, φτιάξε μία φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και ξηρούς καρπούς ή δημητριακά...δροσιστικό και γεμάτο ενέργεια για να σε βοηθήσει να ξεκινήσει δυναμικά η μέρα σου.
Πέτα τα άχρηστα πράγματα. Για να βρεις την ψυχική σου ηρεμία πρέπει πρώτα να ξεκαθαρίσεις όλα τα άχρηστα πράγματα από το περιβάλλον που ζεις. Χθεσινά χαρτάκια για δουλειές,διαφημιστικά κ ότι άλλο άχρηστο υπάρχει στο σπίτι ΠΕΤΑ ΤΟ. Έτσι θα αποφύγεις να ξυπνήσεις ένα πρωί και να υπάρχουν παντού σκουπίδια στο σπίτι σου, τα οποία θα σου προκαλούν εκνευρισμό .
Βάλε μουσική. Δεν είπε κανείς ότι όταν κάνεις δουλειές δεν μπορείς να κρατήσεις τη διάθεσή σου ψηλά. Ακούγοντας την αγαπημένη σου μουσική θα κάνεις όλα αυτά τα καθημερινά πράγματα ρουτίνας πιο ευχάριστα.
Μύρισε λεμόνι και πιες το!!! Κι όμως βοηθάει !!! Όσο περίεργο κι αν σου ακούγεται,σκέψου το.Πόσα άρθρα έχεις δει ανά καιρούς για τα οφέλη του λεμονιού; Για να μην αναφέρουμε τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Από μικρή θυμάμαι τον παππού μου να πίνει κάθε πρωί ένα φλιτζάνι νερό με 1 λεμόνι στυμμένο μέσα,σας πληροφορώ ότι πέθανε στην ηλικία των 86 ετών λόγω ηλικίας και χωρίς κανένα άλλο πρόβλημα υγείας (είχε κάνει όλες τις εξετάσεις μία βδομάδα πριν πεθάνει - και οι γιατροί είχαν μείνει με ανοιχτό το στόμα,ούτε 20χρονου δεν θα έβγαιναν τόσο καλές) . Και ΕΙΔΙΚΑ για τις γυναίκες είναι το Νο1 ρόφημα που ενεργοποιεί το μεταβολισμό και συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Ξεκίνα γυμναστική. ΟΧΙ , δεν χρειάζεται να πας γυμναστήριο, αγόρασε ένα στεππερ με 40ευρώ (μπορείτε να βρείτε παντού-προτείνω αυτό που πηγαίνει και πλάγια ) ή αν υπάρχει οικονομική δυνατότητα αγοράστε ένα ποδήλατο ή ένα διάδρομο. Εναλλακτικά μπες στο ίντερνετ και βρες ασκήσεις για το σπίτι , υπάρχουν παντού και σε όλα τα site πλέον!!! ΔΕΝ έχεις καμία δικαιολογία για να το αποφύγεις και αν ξεκινήσεις θα καταλάβεις αμέσως διαφορά στη ψυχολογία σου πρώτα και στη συνέχεια στο σώμα σου.
Πάρε βαθιές ανάσες για λίγα λεπτά. Κλείσε τα μάτια και χαλάρωσε. Σκέψου κάτι που σε ευχαριστεί και εστίασε σε αυτό.
Γράψε αυτά που σε κρατούν ευδιάθετη/ο . Προσπάθησε να μην ξεχνάς ακόμα και τα μικρά απλά πράγματα. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα ξεχνάς τί μπορείς να κάνεις τις στιγμές που δεν είσαι καλά ή βαριέσαι για να φτιάξεις τη διάθεσή σου.
Κλείσε τις ηλεκτρονικές συσκευές (τηλεόραση,υπολογιστή). Δεν μπορείς να φανταστείς πόσο μεγάλη αλήθεια είναι ότι σου "ρουφάνε" ενέργεια.Μείνε 1 βδομάδα με κλειστή τηλεόραση και θα καταλάβεις τη διαφορά,πόση ηρεμία θα έχει και το σπίτι σου αλλά και η διαφορά στα δικά σου νεύρα θα φανεί αμέσως.Επίσης θα σταματήσεις να κολλάς σε ηλίθια προγράμματα και θα επικεντρωθείς στα πράγματα που σε κάνουν πραγματικά ευτυχισμένο/η.
Φτιάξε μια λίστα: Τί είναι σημαντικό για σένα; Τί σε φθείρει; Τί πρέπει να αφήσεις στην άκρη;
Προσπάθησε να σβήνεις πράγματα από αυτή τη λίστα βελτιώνοντας έτσι τον εαυτό σου.

Better Me...

Μερικές συμβουλές για να κάνουμε τον εαυτό μας καλύτερο...Όχι για τους άλλους αλλά για εμάς...Για την προσωπική,πνευματική και επαγγελματική μας επιτυχία...